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調理・栄養・製菓・製パン

調理・栄養・製菓・製パン

さまざまな食材をつかって味の良い料理や菓子を作る技術をはじめ健康な食生活を指導していくための知識を学ぶ。

■調理・製菓・製パン系の仕事に就くには
調理・製菓・製パン系の仕事一覧

 調理師は、レストランなどでさまざまなメニューの料理を作ります。西洋料理、中国料理、日本料理などの分野があります。
 パティシエは洋菓子職人のこと。食品についての豊富な知識に加え、デザイン、色彩、装飾などの美的センスも重要といわれています。

■栄養系の仕事に就くには
栄養系の仕事一覧

 学校、病院、企業などの集団給食施設で栄養バランスのいい献立を考え、正しい食生活のための指導をする栄養士、最近はスポーツクラブやレストラン、エステティックサロンなどで栄養コンサルタントとしても活躍。
 管理栄養士は、個人の状況に応じた高度な栄養指導のほか、栄養士の指導もします。

■調理ビジネス・栄養ビジネス系の仕事に就くには
調理ビジネス・栄養ビジネス系の仕事一覧

 フードコーディネイターやフードプランナーは、企業や飲食店の依頼を受け、商品開発やメニュー作りの提案する料理の専門家です。
 また雑誌の料理ページやテレビ番組、CMなどの食の場面の撮影現場でも調理から器選び、盛りつけ、テーブルコーディネートまでを担当します。

完全な食材を見極め、おいしい料理を。
健康増進や病気予防にも力を発揮。

食に対する関心が高まる現代では、味のみならず、栄養や衛生面への配慮、食材の調理法などの知識や技術を持つ「食」のスペシャリストに注目が集まっている。ホテルやレストラン、病院、学校など、キミの腕を磨く職場も充実!

めざせる職業につながる代表資格

■調理・製菓・製パン
調理師、製菓衛生師、ふぐ調理師

■栄養・調理・栄養ビジネス
栄養士、管理栄養士、食品衛生管理者

調理・栄養・製菓・製パンが学べるスクール

※下記専門学校はランダムにて10校表示しております。更新ボタンを押すと他の学校が表示されます。

私立 栃木県

カゴに入れる

IFC栄養専門学校(宇都宮校)
私立 埼玉県

カゴに入れる

大宮スイーツ&カフェ専門学校
私立 神奈川県

カゴに入れる

横浜スイーツ&カフェ専門学校
私立 東京都

カゴに入れる

東京誠心調理師専門学校
私立 大阪府

カゴに入れる

大原医療福祉製菓専門学校梅田校
私立 京都府

カゴに入れる

京都製菓製パン技術専門学校
私立 東京都

カゴに入れる

日本外国語専門学校
私立 京都府

カゴに入れる

京都調理師専門学校
私立 神奈川県

カゴに入れる

国際フード製菓専門学校
私立 栃木県

カゴに入れる

IFC調理製菓大学校(宇都宮校)

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