0 件

ゼロからスタート！
京都で世界に誇れるプロになる！

京都調理師専門学校では、基礎から応用まで幅広く技術を学ぶことができ、初心者からでも調理・製菓分野のプロを目指せます。
またレストラン実習・ショップ実践を通して運営力やサービス力などの現場力を高めることができ、日々自分の成長を実感できます！

▽最上級のおもてなしを実現！
２年制上級科が行う『レストラン実習』では学生が中心となって、一般のお客様に料理やサービスを提供します。会席料理やコース料理などの調理作業を通して、高度な調理技術と繁盛店を切り盛りする店舗経営力を習得し、理想のお店をつくりあげます。

▽少人数制で、技術を磨ける！
一人で全工程を行う「ワンセルフ実習」をはじめ、様々な実習方法で基礎から応用までの確かな技術を身につけます。京調では一人ひとりに向き合った指導により、成功体験をたくさん積むことができます。

食材の宝庫である京都で、様々な食材を扱えるプロに！　授業では京野菜はもちろん日本のみならず世界各国の高級食材も扱います。食の本場・京都で、技術を学びましょう！