国際フード製菓専門学校
学科・コース
製菓製パン科2年制
| 年限 | 2年 |
|---|
学習内容
１年次は、洋菓子・和菓子・パンそれぞれの基本技術を習得。２年次に洋菓子・和菓子・パンの各専攻別に分かれて、専門性の高い技術と知識を身につけます。また、毎週一流パティシエやブーランジェ（パン職人）が来校し、お店で扱う商品や売れる商品作りを直接指導。
めざせる職業
- ●洋菓子職人（パティシエ・ショコラティエ）
- ●パン職人(ブーランジェ)
- ●和菓子職人
- ●フードコーディネーター
シェフパティシエ科2年制
| 年限 | 1年 |
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学習内容
１年次に調理師、２年次に製菓衛生師の資格を２年間で取得するダブルライセンスプログラムです。調理と製菓製パンの両方を学びたい人に最適です。
めざせる職業
- ●調理師
- ●パン職人(ブーランジェ)
- ●フードコーディネーター
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