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IFC大学校
2021年4月よりIFC製菓専門学校より校名変更

送料・資料とも無料!

学科・コース紹介

調理師科 / 1年
【学習内容】

調理師科

技術と知識、そして心構えを基本から身につける!
●特徴とメリット
IFCの実習は「少人数精鋭主義」。2名1組での本格派実習を行い、より多くの時間を「料理」に充てることで、習熟度が飛躍的に高まります。
●一年間で取得可能な資格
調理師免許(卒業と同時に国家資格取得)、介護食士3級、技術考査(いずれも希望者)など

【めざせる職業】


<上記以外のめざせる職業>
クッキングインストラクター

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製菓衛生師科 / 1年
【学習内容】

製菓衛生師科

習うより慣れろ!数多くのレシピを再現する
●特徴とメリット
単なるケーキ・パンの専門家・技術者ではなく、社会で活躍できるスキルを身につけた実践的なプロを目指します。通常2年以上の製菓製造業に従事しないと得られない製菓衛生師の受験資格を卒業と同時に取得できます!
あなたも業界のエキスパートを最短距離で目指してみませんか?
●一年間で取得可能な資格
製菓衛生師受験資格および菓子製造技能士2級受験資格(いずれも国家資格です)、ほかに認定資格でラッピングコーディネーターやとちぎフードマイスターに挑戦できます。

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発酵醸造科 / 1年
【学習内容】

発酵醸造科

生産・加工・応用料理まで!「発酵」「醸造」を深く学ぶ
●特徴とメリット
チーズ・ベーコン・生ハム・サラミなどの発酵食品や食肉加工品を一から手作りする技術や、専門知識を幅広く学びます。
●一年間で取得可能な資格
発酵醸造ソムリエ、介護食士3級 など

【めざせる職業】


<上記以外のめざせる職業>
農業技術者

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