1. エイビ進学ナビTOP
  2. >仕事のホンネ 現場に聞け!
仕事のホンネ 現場に聞け!!
【テーマ】今の職業の理想と現実

【テーマ】今の職業の理想と現実
理想と現実は、だいぶ違いますよね。
ベーカリーの仕事はとても肉体労働です。パンがすき、ベーカリーで働いてみたい。という気持ちで入社してくる人はおおいです。仕事自体はとても楽しい仕事だとおもいます。
でも、実際に、パンを製造して販売するとなると毎日、数百個のパンを作らなければなりません。種類も豊富ですから、手際よく作業をしないと終わりません。
時間との戦いです。1分の間に、この作業をして、2分の間にこの作業をおわす。といった。1分単位で作業をしている感じです。実際に、ドーナツなどの揚げ物をしていると、タイマーをもって作業をしています。次々に揚げていかないとどんどんドーナツの生地が醗酵していきますから、常にフライヤーの中には何か入っている状態にしておかないと時間内に終わることができません。
時間との勝負、手先の汚れる仕事です。
ゆっくりと優雅にパンを焼いてはいられません。

※このページは過去に掲載されたブログ記事を再掲載しています。
記事の前後のつながりや、他ページへのリンクが省かれている場合がありますのでご了承ください。
また、各記事には主観的な評価情報、時間の経過による変化、伝聞情報が含まれ、
現在の状況と相違する場合がありますのでご注意ください。

ブログ紹介
ブログタイトル パン作りの楽しさ!
パンつくりの楽しさ、仕事の楽しさ充実した毎日!

資料請求でプレゼント!

教職員のための情報メルマガ

高校教諭の方へ無料でお届けする教育関連に特化したメルマガ、総合型・学校推薦型選抜エクストラ

進学情報誌紹介

  • 進学浪漫
  • プロ道
  • 看護・医療系データファイル
  • AO入試年鑑
  • 推薦入学年鑑

AO入試年鑑、推薦入学年鑑、
看護・医療系データファイル(全国版)、
大学・短大大図鑑、
専門学校進学ガイド

ご購入・お申し込みはこちら